728x90 반응형 서울 맛집1 2025년 신라호텔 팔선 평일 점심 코스 '상' 리뷰 🍽️✨ 대한민국을 대표하는 신라호텔, 안에서도 우리나라 최고급 중식당, 신라호텔 팔선을 다녀왔습니다. 특히 2025년 새로 바뀐 코스 점심 코스인 '상(上) 코스'를 먹어 보았는데요. 솔직 후기 알려드리겠습니다. 코스 요리를 하나씩 살펴보겠습니다!! 평점 및 메뉴 리뷰1. 홍소 건금사 찜 (Braised Delicacy of the Sea with Brown Sauce)'건금사'는 상어 지느러미인 샥스핀을 의미합니다. 상어 지느러미 요리는 어획 방식과 상어 개체 수 감소로 인해 많이 이용하지 못하는 귀한 요리가 되었습니다. 그래서 이와 같이 이름을 약간 변경해서 붙인 것 같습니다. 진한 갈색 젤라틴 소스와 부드러운 샥스핀에 식초를 추가해 주어서 에피타이저로 적절했습니다. 입맛이 확 도는 느낌~ .. 2025. 1. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
